در خانه ماندن در دوران همه گیری ویروس کرونا می تواند برای هر فردی چالش برانگیز باشد و باعث افزایش اضطراب و در نتیجه رعایت نکردن الگوی غذایی سالم شود. اما با اندکی برنامه ریزی می توان به داشتن انتخاب های غذایی سالم تر، بهبود خلق و خو و تقویت سیستم ایمنی کمک کرد.
مصرف مرکبات و فلفل دلمه ای به عنوان منبع خوبی از ویتامین ث، باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.
می توان به غذا سوپ یا سالاد، ادویه هایی مانند زنجبیل، سیر، زردچوبه و فلفل اضافه کرد.
مصرف غذاهای غنی از روی (زینک) مانند گوشت، جگر و زرده تخم مرغ به مبارزه با ویروس ها کمک می کند.
استرس می تواند باعث کاهش ذخایر منیزیم شود. منابع غذایی غنی از منیزیم شامل حبوبات، آجیل ها، دانه ها، سبزیجات برگ سبز و غلات سبوس دار، به افزایش آرامش و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
ماهی های روغنی مانند ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و از عوامل کمک کننده به کاهش استرس هستند.
توصیه می شود از محصولات غذایی پروبیوتیک و تخمیر شده مانند کفیر در برنامه غذایی استفاده شود.
افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
منبع: دانشگاه هاروارد
تهیه و تنظیم: کیمیا معینی افشاری، عضو کمیته سلامت فدراسیون پزشکی ورزشی
